记者历时一个多月的暗访调查发现，京畿地区地沟油黑色产业链的最终流向地为嘉里粮油(天津)有限公司，经确认，该公司隶属于出产金龙鱼食用油的益海嘉里集团。对此，益海嘉里方面回应称所购地沟油用于生产工业产品，并不是用于制作食用油(据5月16日新华网)。

　　金龙鱼本该在清水中游，却被记者捕捉到了疑似在地沟中游动的魅影，实在是让人又惊又怕——在小包装食用油领域中，以“金龙鱼”为代表的益海嘉里系占据了45%的市场份额。如果记者的调查属实，那么，金龙鱼就很可能对食用油市场乃至下游食品市场构成大面积污染，就会对消费者的健康造成严重威胁，这还了得！

　　对于记者的调查结论，益海嘉里方面迅速回应，矢口否认。为证明清白，益海嘉里称正在与爆料媒体进行沟通，邀请记者前往核实此批工业原料的采购加工销售等流向。应该承认，益海嘉里确有收购地沟油用于工业生产的可能性，现在事件还处于一个扑朔迷离的状态，我们下结论还为时尚早。

　　益海嘉里邀请媒体进一步监督，固然是一个积极的态度，但笔者想说的是，金龙鱼到底是不是地沟鱼不光是记者的事，记者即便再做深入调查，所得出的结论也只是一种舆论监督结论，不是权威的结论。在这一事件中，记者只是扮演了一个调查者、揭露者、质疑者的角色，记者的调查结论只是一种线索，或者说是一种证据。而这样一个牵涉食品安全、被公众高度关注的敏感事件，必须要由监管部门乃至警方作出结论，才是法定结论，才有公信力、说服力。

　　实际上，爆料媒体已经向公安、工商等部门举报，这些职能部门应该立即启动调查程序，对记者调查发现的一些现象进行核实，对记者跟踪的地沟油的销售、运输、收购、再利用等环节是否符合法律和其他规范要求进行全面验证，对益海嘉里的原材料采购以及综合生产经营情况进行全面检查。为加强地沟油监管，国务院办公厅在2010年出台了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，要求餐厨废弃物收运单位应当具备相应资格并获得相关许可或备案；建立餐厨废弃物管理台账制度。餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。益海嘉里是否完全履行了这些义务？地沟油的来源和运输信息与益海嘉里的工业原料购买和使用信息是否吻合？益海嘉里的食品原料采购和生产信息是否能够排除地沟油？这些问题都是需要监管部门重点关注的，厘清了这些问题，就找到了金龙鱼是不是“地沟鱼”这一敏感问题的答案。

　　相关职能部门不仅要就事论事，查清金龙鱼的问题，还应该对地沟油的监管进行整体反思，看还存在哪些薄弱环节，还存在哪些机制性的漏洞，地沟油非法流通的潜规则是什么，进而有的放矢地扎紧制度篱笆，堵住漏洞，强化监管。（唐山客）